Podcast Entre-Deux spécial Japon #1 avec Thierry Marx, le plus japonais des chefs français

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À moins de 200 jours du début des Jeux olympiques de Tokyo, nous vous emmenons à la découverte de la société japonaise. Au programme, un véritable bouillon de culture nippone que nous partageons aujourd’hui avec le plus japonais des chefs français, le chef étoilé Thierry Marx. Sa passion pour les arts martiaux - en particulier le judo - l'influence du sabreur Miyamoto Musashi sans oublier la gastronomie de l'archipel... Il revient sur toutes ces questions pour France TV Sport.